瓷器收藏一直是古代藝術品收藏的熱門，中國經歷了那么朝代，每個朝代瓷器都有自己的特征，瓷器如和鑒別，瓷器如何斷代就是瓷器收藏必須要知道的學問，樣子收藏網說一下瓷器鑒賞常識。
（一）、看瓷器造型鑒賞瓷器
1、整體風格。一件器物的造型，與其時代總的風格是分不開的。商周原始瓷器是繼承陶器的造型，到春秋時期仿照青銅器的風格，六朝早期時的瓷器矮胖、后期直到隋甚至唐初都是趨于瘦長，唐代瓷器造型豐滿、圓潤，宋代總的風格又變修長，元代厚重，大件器物較多，明代敦厚、古樸，清代瓷器輕薄、新穎。所以，總的風格趨勢要記住。如：青釉雞頭壺，最早出現在西晉，隋唐五代都有燒制，但各時代風格不盡相同。從造型上看，西晉時雞頭壺，矮、粗，罐狀，雞頭無頸無流。東晉壺體高了一些，趨于瓶狀，壺頸變細變長，出現了略高于壺口的把柄，雞頭處也有了伸出的脖頸。南北朝，壺身更高更細了，雞頭也變得高大挺拔。隋代，壺體瘦高，壺柄變成豎直的雙龍造型，而且高于壺口多些。唐代，壺體豐滿，壺嘴短小直挺，被置于壺肩之上，壺柄變小。五代時，壺身下部向內收斂，壺嘴變長變彎，柄變大，顯得很秀氣。掌握了這些要點，再綜合胎釉等其他因素，就可以判定出年代。再如瓷枕，最早年代為唐，其形制為：方形、腰圓形，唐晚期以后出現花形、獸形、童子形、元寶形等，同時，器形加大，枕身變長。元代出現了如意形瓷枕、鏤空瓷枕、戲文故事枕，形制較前代更大。這就是說，瓷枕形制越大年代越晚。
2、造型的局部變化。例如盤碗，一要看口沿。六朝至唐代往往都是圓口，厚口緣，唐中期至五代出現花口沿，宋代出現了無釉芒口。景德鎮明清窯器無論盤碗瓶壺，凡邊沿外翻者，多做圓口，平切口者常見于民窯直口碗類。二要看底足。漢晉，平底沒有足，南北朝出現了假圈足，唐代以實心餅形足、玉璧底足為主，晚期至宋初又有玉環底足和少量圈足。唐至五代，圈足呈外撇狀。元代，樞府瓷為小圈足，底面平切，明清時的碗盤總體上的淺圈足，但明比清稍高，足墻呈內八字形，盤碗底多數下榻。清代圈足較直，底平等。
3、器型的時代性。例如：青瓷谷倉瓶，僅限于六朝時代有；元代蓋罐，蓋子大多為荷葉形；球星熏爐一般是宋代而以宋代居多；鼻煙壺都是清代或清代以后制品；雙聯瓶、五聯瓶，都是清代乾隆以后的。
（二）、看瓷器的胎釉特征
瓷器制作在長時間發展的過程中，因時代、地區、窯口，在取用瓷土、制作工藝燈方面不同，變現出的胎釉特征不大相同。首先是胎質。古代至此工藝是在手工方式下進行的，宋以前的瓷器，胎子大多為灰色、灰白色、紫灰色、橙黃色、米黃色、褐紅色等，這種情況直到宋代才有改變。宋元時景德鎮等南方瓷窯燒制的青白瓷，胎體薄，胎質白，制胎工藝有很大進步。另外，元代瓷器器底多數不施釉，火石紅現象很多，明代少量出現，清代基本消失。以上這些特征，是瓷器鑒定的要點。
從瓷釉上看，首先要記住什么釉在何時出現、盛行和消失，各時期分別有怎樣的特點。比如，宋代哥窯器，除了胎呈紫、黑色，器型較薄、紫口鐵足特征外，還有釉質肥潤（甚至釉質比胎要厚）、釉色青中偏黃、開片較規整、不飾花紋等特點。再如定窯，始于五代，盛行于宋代，受邢窯影響很大。邢窯白瓷釉為雪白色，鞏縣窯為牙白色，定窯為奶白色，有淚痕（白中閃黃），芒口、覆燒、胎白精細。黃釉最早出現在唐代，當時安徽的壽州窯、河南密縣等燒黃釉器，但決不是明清時代意義上的黃釉。弘治黃釉代表著明清兩代的黃釉的最高水平，以鐵為著色劑，用氧化焰低溫燒以后逐漸減少，天啟停燒。清代從康熙年起，歷朝都燒制黃釉，有澆黃、蜜蠟黃、蛋黃等�？滴鯐r蛋黃釉釉色深，釉層透明。到乾隆時因釉中摻有玻璃白，釉汁混而不透，呈色淡嫩，此釉直至道光仍有燒造。紅釉元代由景德鎮燒造，到明代有了很大發展。永樂時紅釉比較鮮艷稱“鮮紅”，釉面厚潤。宣德時紅釉發深，稱為“寶石紅”，其顯著特征：一是橘皮釉現象比較明顯，二是器物口沿部分自然形成一條白線，紅白分明，被稱之為“燈草口”，康熙時期的紅釉器多有仿制，但應是人為加上去的白釉，看上去不自然。成化時紅釉較為難得，色澤濃艷。嘉靖時鮮紅釉技術失傳，改為礬紅，至清代才恢復生產，并出現了若干個新品種�？涤簳r祭紅釉艷麗，乾隆時黑紅，嘉、道比乾隆時淺，但不如康雍時鮮艷。
（三）、看瓷器裝飾風格
瓷器裝飾大體有三類，即胎裝飾、釉裝飾、彩繪裝飾。胎裝飾有刻、劃、剔、印、堆貼、鏤空、雕塑等手法和形式。如西晉器物，常見的有刻劃的弦紋、水波紋、模印的網紋、圓珠紋，貼花、堆塑大多為人物或動物。東晉南北朝盛行蓮花瓣裝飾。唐代越窯流行刻劃花蝶、花鳥紋。長沙窯采用模印貼花裝飾。其后又有耀州窯、臨汝窯、定窯、磁州窯及景德鎮影青等刻劃剔印裝飾手法，及至明清彩瓷仍有此種裝飾工藝穿插其間。
釉裝飾除了各種單色釉外，另有其他諸多種，如宋代建陽窯、吉州窯燒造的玳瑁、油滴、兔毫釉等結晶釉裝飾。還有在一件器物上施以兩種以上不同色釉的裝飾方法。比如，唐代的花瓷，宋元鈞瓷的窯變，明清時的三彩，清代爐鈞、窯變紅釉等。宋代鈞瓷釉面比較細密平整，釉里有蚯蚓走泥紋，用彩釉斑塊裝飾，顏色主要有藍、紅、月白、海棠紅、玫瑰紫。元代鈞瓷胎體為土黃、黑灰色胎，釉不到底，足內不施釉，足底有沙�，F象。釉質變粗，釉面可看出明顯的氣孔、氣泡，多數為藍灰、月白色，很少見有天青色，彩斑顏色也不如宋代艷麗。清代雍正開始出現模仿鈞窯的窯變紅釉品種，又稱“鈞紅”。其特征是：雍正窯紅釉是藍色多于紅色，乾隆是紅色多于藍色，達到了宋鈞彩色斑的效果。嘉、道時期紅色更多些，咸同光時幾乎都變成紅色，釉面很粗糙，有槽坑。光緒時在窯變紅中又出現了由紅黑兩色顏色交織組成的瓷釉器。
彩裝飾最早出現在西晉晚期。在當時南方的一些青瓷上，就出現了由褐色斑點組成的簡單圖案。進入隋代，已使用黑彩點畫人物的眉毛、眼睛、衣紋等。唐代，出現了長沙窯的釉下褐彩，磁州窯的白胎黑花。釉上彩始于宋代，有白釉紅綠彩的盤、碗類器物。青花、釉里紅、金彩嶄露頭角。明代宣德、成化時期，各種彩瓷相繼出現，如釉下青花、斗彩、五彩，改變了以單色釉和青花為主的裝飾方法，入清以后，景德鎮又創造出籃彩和翠彩�？滴跄觊g制成琺瑯彩，粉彩，并在雍、乾時達到鼎盛階段，清中期以后，粉彩稱為彩瓷主要裝飾品類，隨著西方裝飾藝術傳入中國，又出現了洋彩，進一步豐富了瓷器的裝飾。
（四）、看瓷器紋飾風格
瓷器的裝飾紋樣極為豐富。裝飾手段有刻、劃、剔、畫、彩繪等。各時代紋飾圖案均有自己的特色，是鑒別瓷器時代、真偽的主要依據之一�，F僅就明清常見紋飾圖案擇要作以分類歸納。
1．植物圖案。主要有蓮花、，牡丹、菊花、蘭花、蕉葉、卷草等紋飾。
（1）蓮花紋。從南朝起蓮瓣紋大量用于青瓷裝飾，元代景德鎮青花瓷器上幾乎每件器物上都有纏枝蓮或各種蓮紋及蓮瓣紋，蓮瓣之間留有空白是元代特點。蓮花也是明清瓷器常見的圖案，常以輪廓線形式出現。
（2）牡丹紋。有纏枝、鳳穿牡丹等，還常和梅、菊、水仙花組成四季花卉；再加之杏、桃、石榴、荷、葵、桂、芙蓉、山茶，組成十二月花卉。其裝飾方法，以青花為主，其次有斗彩、琺瑯彩和粉彩。雍、乾官窯牡丹有粉紅、黃、藍、綠、紫等顏色。
（3）菊花紋。明代洪武時，常見扁菊花紋形式出現，花心為網格狀；永樂官窯以單層菊瓣較為常見，民窯多為寫意之作；宣德官窯花葉有明顯的勾脈，民窯勾線填色留白；成化官窯花大葉稀，民器粗獷；弘治民窯構圖繁密，雙層花瓣；康熙官器線條流暢，花瓣細長，民器花頭圓潤飽滿；乾隆官窯構圖繁縟，輔助紋飾見多，民窯圖案化傾向明顯，花形夸張，層次較少。（4）卷草紋。由南北朝時期的忍冬紋發展而來，唐代定型為卷曲的纏枝草葉紋，明清兩代經常用做瓷器邊飾。洪武時為一筆勾畫，無葉片；永樂時變為勾線平涂有葉片；萬歷出現了五彩卷草紋；清代卷草紋主要用于青釉印花、斗彩、粉彩以及仿永樂、宣德青花瓷上，其特點又變成洪武時的纖細、卷曲，無葉片。
3. 人物圖案。有單個人物，也有成組人物形象�？傮w風格是：明代任務多寫意，清代多寫實。常見圖案有八仙、羅漢、刀馬人、嬰戲、歷史典故、戲曲故事等。其中，麒麟送子、嬰舞龍燈、百子圖、福祿壽三星是清代特有的圖案。明代瓷器上的人物圖案比起動植物圖案要少得多。絕大多數是民窯產品，而且除成化斗彩外，多為青花瓷器�？滴跻院笪宀�、粉彩繪制的人物圖案增多，特別是康熙朝的粉彩刀馬人圖案，色彩鮮艷前所未有，至晚清民國時期
，以歷史故事人物為題材的瓷板畫甚為流行，景德鎮出現了繪瓷名家“珠山八友”，作品中有不少粉彩，淺絳彩人物圖案。
瓷器鑒定是對歷史文物的綜合考證，除用上述鑒定要點外，還要注意觀察起舞燒造支點、施釉方法、銘文、款識等其他方面的特征，如，凡是盤碗里面有三個支點的，都應是唐代以前的器物；景德鎮燒造的盤、碗，元代至明前期幾乎都是砂底；隋唐器物施半截釉，其中向下流淌似燭淚痕的是唐器；宋龍泉足內施滿釉，元代足內不施釉，明代足內點釉等�？傊�，這些特征，包含著深邃的歷史、文化內涵和信息，需要去認真研究、掌握和探索。