雞心碗是創燒于明代永樂時期的一種瓷器碗式，因為碗內心有雞心樣凸起形如雞心狀，所以把這瓷器造型叫雞心碗。雞心碗流行虞明永樂和宣德兩朝。清代也有仿造。
雞心碗器型特點
雞心碗敞口，深斜腹，尖底、小圈足。雞心碗尺寸一般都是高10厘米、口徑21厘米、足徑7.5厘米左右，官窯瓷器有著嚴格的尺寸要求，上下不會超過2毫米。

雞心碗醫白地青花釉色為主，永樂宣德時期的雞心碗都是使用的是進口的蘇麻離青，所以青花發色浸入胎骨，釉面肥潤如凝脂，釉色聚積處會有黑褐色斑點，星星點點。青花發色富有層次感。