中國知名的陶瓷很多都是在宋代發展起來的，無論是民窯還是官窯瓷器對中國后世瓷器發展都有著深遠的影響，“吉州窯”，又因燒造地點在永和鎮，也稱“永和窯”。永和窯五代創燒，元末終燒。吉州窯陶瓷“胎質粗松，含砂量高”，“似陶非陶”，“重釉不重胎”。吉州窯瓷器地方特色濃郁，其中以黑釉瓷器上特有的裝飾風格著稱于世，除剪紙貼花外，還有木葉貼花、剔花、玳瑁釉、鷓鴣斑釉等等裝飾，民間剪紙貼花藝術直接運用到瓷器的裝飾上是吉州窯匠師的創舉。
吉州窯瓷器燒造工藝
窯型
目前吉州窯系發現的窯型，有龍窯和馬蹄窯兩種。龍窯因其窯身呈長方形，坡形砌筑，燒造時似一條火龍而得名，吉州窯大多數窯址屬龍窯。龍窯的燒造方法是根據熱氣的自然上升原理，利用窯身的坡度調節火焰流速，使窯內溫度逐級上升，達到燒制要求，因而龍窯往往依山而建，如彭家窯。永和的龍窯則是建在廢棄匣缽、瓷片和沙土墊底的堆積坡地上。由于龍窯身長，窯身兩側隔6至8米設投柴門一個，以求窯火均勻。瓷器燒得好壞，絕技在于窯工掌握火候，而火候的掌握，主要是憑人的眼力和經驗。
馬蹄窯因其平面結構呈馬蹄形而名，又因其立面似饅頭狀，俗稱饅頭窯。其窯型在北方窯中多見，吉州窯系僅在臨江窯遺址發現3座。此窯的特點是火膛呈扇面形，火膛與窯室合為一個饅頭形券頂空間，窯后壁的正中和兩側共設三個煙道，煙道呈扇形。點火后，煙氣從煙道直接排出，火焰自火膛先噴至窯頂，受阻后再轉向窯底，流經坯體，使坯體燒成。
窯具
燒柱：承放坯件的支燒墊具。器身腰部微束，呈喇叭狀，中空，分為高、中、低三種。
墊泥：用坯泥制成的隔高物，不規則。疊燒時，在兩件器物之間隨手襯3至6塊坯泥，以防止器物間的釉沾粘。此法往往使器身留有墊痕，不僅影響器物美觀，且墊泥容易與器物相粘，造成廢品。吉州窯早期青、白瓷使用此法。將
墊圈：又稱窯錢。圈狀，中空，厚薄不一，坯泥制成，入火燒制成形后備用。裝燒時，將墊圈置于器物間，以防止器物相互沾粘。此法雖使器內底尚留有澀圈，但改變了器身留下不規則墊痕和墊泥與器物沾粘現象，使器物更美，也大大減少了廢品。
匣缽：陳放坯體，阻隔煙薰的燒造器具。有漏斗狀和圈狀等類形。漏斗狀匣缽適用于單件器物正燒法，燒造的器物精美，成品率高，但產量低，北宋時期的圈狀匣缽呈圓筒形，內壁呈豎排鋸齒狀，器物一件反扣在鋸齒上，一個匣缽裝器多達10件左右，此法工效高，但器物口沿留有芒口，不堪用，只好包鑲器口以付使用。
吉州窯剪紙貼花小碗
吉州窯剪紙貼花小碗，宋，高5.3cm，口徑10.5cm，足徑3.5cm。
碗敞口，碗式較深，淺足露胎。里外施兩種釉，外施醬釉，點以淺黃色斑點，里為窯變花釉。碗內壁飾3組醬色菱形開光式剪紙紋樣。
吉州窯剪紙貼花梅花紋碗
吉州窯剪紙貼花梅花紋碗，宋，高5cm，口徑15.7cm，足徑3.2cm。
吉州窯剪紙貼花梅花紋碗最大特色在于兔毫紋、剪紙貼花、玳瑁斑紋等多種裝飾的綜合運用，風格簡潔大方，主題紋飾梅花突出醒目。碗的形狀如斗笠，具有宋代瓷器的典型特征。