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    【手藝】織金砂陶一門古老的手工技藝

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    織金砂陶是一門傳承已久的古老手工技藝,在現代一直有人仍在堅守傳承著這門古老是手藝?椊鹕疤赵缭谒纬瘯r就已在此流傳,清朝初年,織金砂鍋、砂器就己非常盛行,最盛極一時是在清未至上世紀初,砂陶制品遠銷全球各地。

     織金砂器工藝步驟
    織金砂陶制作非常復雜,從原料選擇到燒制成型,僅砂鍋制作就需七十二道工序?椊鹕疤盏锰飒毢竦挠昧虾蛷碗s的生產流程,令其它同類產品望塵莫及?椊鹕疤罩饕蠟楫數禺a的白色粘土,無煙煤粉及煤灰,白砂泥。工藝流程從和泥,成坯,上釉到燒煉整個過程都是手工操作。
       織金砂器成型后自然干燥或烘干,然后在地爐上用大砂缸蓋住煅燒,燒成時間極短,小器皿僅需十分鐘,大的也只需二十分鐘左右,成品收縮性不大,很少變形。
     織金砂陶以白泥為釉料,燒成后與砂器本色融為一體,略帶呈亮鉛白金屬光色,顯得飽滿含蓄。

    織金砂器優點
     織金砂器具有幾個優點:

    一是盛食物不易變味、不易變色;

    二是保溫性能好;

    三是燉雞、肉等食物其味是其它類金屬鍋所不及;而用砂鍋砂罐來熬中藥,藥效尤佳。

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