新疆駿棗是新疆阿克蘇地區“果品三寶”之一,駿棗其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質、礦物質含量均高于同類產品、被譽為“中華第一棗”這種紅棗初夏開花,九月果熟,樹上宛如掛紅瑪瑙,流芳溢香,光彩奪目。一個個紅艷艷,光亮亮,大者如核桃,群眾稱它為“紅寶石”。
新疆駿棗分級標準
新疆駿棗皮薄肉厚,營養豐富,經過分級精選之后的新疆駿棗品質更穩定,商品價值更高。根據GB/T 5835-2009標準,新疆土特產駿棗做以下分級。
特級駿棗:果實縱徑4.8-5.5厘米,橫徑平均單果重量在10.6克,94個左右/公斤。
一級駿棗:果實縱徑4.3-4.7厘米,平均單果重量在7.9克,127個左右/公斤。
二級駿棗:果實縱徑3.6-4.2厘米,平均單果重量在6.0克,167個左右/公斤。
三級駿棗:駿棗果實縱徑3.0-3.5厘米,平均單果重量在4.8克,208個左右/公斤。