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    四川民間鄉宴擺席的絕活——打盆

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    打盆是四川民間鄉宴紅白喜事擺席的時候都有打盆的人,一是需要傳菜,二是為了欣賞這門絕活。

    送菜如同雜耍的這項絕活就是“打盆”,打盆的人腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾,頭頂數米長的木制食槽送菜。打盆穿草鞋是防滑防摔,裹頭巾是增加穩定,寒冬臘月也不例外。打盆的整個過程需要考驗傳菜者身體協調能力、體力、專注力,三力缺一不可。這門技藝歷經10代傳承至今。

    四川民間鄉宴擺席的絕活打盆

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