燜子是北方傳統美食小吃很多地方都有燜子，燜子分為肉燜子和素燜子，而北方地方寒冷，所以北方多以肉燜子為主。今天樣子收藏網美食介紹河南濮陽特色美食小吃燜子做法。

燜子原料：豬肉.綠豆粉.紅薯粉.鹽.味精.五香粉.水.雞蛋。
燜子做法
豬肉絞成肉餡，綠豆粉、紅薯粉加水拌勻，放入鹽、味精、五香粉、攪上勁，倒入冰盤里上籠蒸40分鐘即熟取出，把雞蛋打勻倒入燜子上面蒸兩分鐘，晾涼切成薄片。
吃燜子的時候蘸著芥末汁是最美味了。