伊春位于黑龍江省北部,伊春有黑龍江林區特有的東北特產,南岔山葡萄、南岔野生榛蘑、南岔黑木耳、南岔人參、嘉蔭黑木耳、烏伊嶺滑子蘑、刺嫩芽、夾心香辣茄干、森濤中國林蛙酒等東北土特產。
松子
松子,是松樹的種子,東北松子也稱東北紅松子,紅松子為名貴樹種紅松的種子,又名海松子。主要分布于我國的東北長白山山脈及小興安嶺林區,屬國家一級瀕危物種,野生紅松需生長50年后方開始結籽,成熟期約兩年。因此極為珍...
秋木耳
秋木耳,是大小興安嶺林區,吉林長白山林區特產的木耳品種之一,主要分布在黑龍江的伊春,尚志,吉林的白山市,通化市、蛟河市等地。秋木耳,生長在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名秋木耳,又名木菌、樹雞。秋木耳...
湯旺河山藥
山藥,因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧...
東北黑木耳
東北黑木耳,堪稱全國木耳之冠,木耳主要生長在中國。既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10厘米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著于基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠...
紅松果仁
紅松果仁
采用伊春小興安嶺原始森林之寶—百年紅松之果實,伊春是紅松的故鄉,盛產豐富的松籽。紅松果仁是采用松之果實,精心加工而成,果仁完整、奶白亮色、口感圓柔、香甜可口、回味綿長?芍谱鞲恻c、飲料、化妝品、松仁糖、松仁...
風味山野菜
山野菜長期生長繁衍在自然環境中,具有未受污染的優越性,伊春山野菜的種類繁多,風味各異,氣味芳香,口感醇正,具有香、甜、苦、酸、辣等味道,有老嫩軟硬,或柔滑,或粗糙,或脆而嫩,或艮而堅,從口感、色調、質地、味...
翠巒獼猴桃
獼猴桃,又稱軟棗子、狗棗子,是一種藤木果樹。獼猴桃果實鮮美,風味獨特,酸甜適口,營養豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王;同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分;還含有...
刺嫩芽
刺嫩芽為五加科落葉小喬木,又名刺老芽、刺龍芽、龍牙蔥木,在我國主要分布在東北。葉大互生,花淡黃白色,由多數小傘形花序合成圓維花序。刺嫩芽的嫩芽為食用部分,食用方法多樣。刺嫩芽是東北特有土特產,老百姓喜歡叫刺老芽。
松茸
松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、我國二級重點保護野生物種。我國主要產茸區有香格里拉產茸區、楚雄產茸區和延邊產茸區等地區,其中香格里拉產茸區占全國總產量的70%。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。
松茸名稱的由來歷史悠久,最早源于我國。大約7000年前,松茸誕生于我國橫斷山脈的香格里拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年間(1082~1094),唐慎微著《經史證類備急本草》業已啟用,因該菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。宋代陳仁玉著的《菌譜》中稱此菌為松蕈,明代李時珍的《本草綱目》把松蕈列在香蕈條下,又稱臺蕈、合蕈,后經小林義雄考證,認為松蕈即松茸。
榛子
榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品,有“堅果之王”的稱呼。榛子營養豐富,果仁0除含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,維生素E含量豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃;榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。